于是秦惠哼一声,直接说道:“在饭店拍视频是没有钱的,你别想了。”
“没钱?”
果然,秦诚是以为有钱拿呢!
他此刻不由得皱起眉头,“没钱你拍什么?”
“拍着玩玩呗。”每天都拍,还可以记录妞妞的成长过程,秦惠乐意至极好吗!
秦诚对妹子的这种思想难以理解,不过……他却从中看到一条挣钱的道。
*
第二天清晨。
“吱呀”一声,孙宝宝把大门打开。这会儿天色微微亮,因为打烊,门口此刻冷冷清清的。
她今天早上打算去市区一趟,所以早早从空间出来了。不过看看这朦朦胧胧的天色,自己出来的是过于早了。
这个时间点,村口班车还没来吧。
今天似乎比昨日还更冷了一些,孙宝宝套了件外套,把头发随意扎起,然后出门往村口走去。
这个时间点,往往会有骑着个三轮车沿村卖菜的。
从小路走,只需走三四分钟便到村口。孙宝宝大老远的就看到许多老人坐在村口的大树底下说话了。
而那个卖肉的老板,也笑嘻嘻的和这些老人聊天。
孙宝宝走过去,老板便立刻带笑道,“阿妹买肉不,都是今天早上现杀的,还新鲜这呢!”
清城山本地,看到她这个岁数的陌生女孩子都是喊“阿妹”。孙宝宝原先还有些不太习惯,可听了几个月后,如今也能面无表情的应了。
来村里卖菜的人自然是不可能带着青菜来卖的,所以这会儿三轮车上都是肉,各个部位的肉都有,还挺齐全。
刘二大爷悠悠走了过来,“宝宝你怎么也要出来买菜?”
孙宝宝一边看着肉,一边回答,“饭馆没啥剩菜,有也昨天都吃完了。”
刘二大爷点点头,然后指了指三轮车上的牛肉说道:“这牛肉还成,起先来的时候我还看到牛肉还会跳。”
这位老板立刻就笑开花了,“哎呦,老爷子您可真识货,我们家牛肉是真的先杀的,到现在还没超过两个小时呢!”
孙宝宝听两人这么说,视线就从猪肉移开,走到对面看牛肉去了。
牛肉确实新鲜,她能分辨得出来。
“这个,黄牛棒骨来两根。”她指着骨头说道,肉摊老板立刻拿起袋子把牛肉包好。
“还有这一块黄牛肉,给我两斤就成,顺带那肥油,对,那块肥油割一小块给我就好。”孙宝宝仔细挑选说道。
“好嘞!”老板面上笑呵呵的,十分利索的把所有肉分别用袋子转好,然后又把几个袋子共同放到一个大袋子中。
孙宝宝扫码付钱,买完骨头后又去隔壁豆腐摊买了鲜豆饼和鲜豆腐皮。来卖豆腐的人正好是上龙村豆腐坊老板的儿子,孙宝宝饭店每天的豆腐也是他送来的。
“小魏老板,你后天送菜来的时候多带四斤鲜豆腐皮来吧。”孙宝宝看看豆腐皮说道。
这位小魏老板挺腼腆的,一直坐在旁边玩手机,只客人来了后帮忙打包上称。
他点了点头,特意在备忘录中记下,怕自己很快忘了。
孙宝宝看他这操作忍不住抽抽嘴角,和这人说话,你得做好说十句,人家一句不回的准备。
她付完钱后,和古树底下的老人寒暄几句后一手提肉,一手提豆皮豆饼往家里走去。
一路走来,她已经想好早上要吃啥了。
“准备吃啥呢?”
拿着剪刀在院子中修剪花朵的赵老爷子看孙宝宝经过大声问道。
“淮阳牛肉汤!”
淮阳牛肉汤,经典徽菜,当初她和老爸去安徽旅游时吃过一次,然后一直念念不忘。
刚巧今天买到牛肉,而家中还有红薯粉,所以今天早上就吃这道菜吧。
孙宝宝仔细回想一下味道,大概能把这道菜复原出来。
淮阳牛肉汤看着只是一碗普通粉汤,可制作起来却极为麻烦,而且制作的时间也很长。
要不是她今天起早了,又休息,也不会想做这道菜。
来到厨房,孙宝宝把黄牛肉洗净,先腌制一个半小时,然后焯下水,放入卤锅中卤。
为了方便,孙宝宝直接舀些店中的老卤汤拿去卤牛肉了,锅中咕嘟咕嘟的,那味道是真的香!
可见牛肉品质不错。
在将牛肉腌制好后,孙宝宝将黄牛棒骨用清水冲洗干净,然后放在大案板上,用刀背把骨头给敲断。
她力气极大,两根棒骨轻松就搞定了。
紧接着,再把黄牛棒骨放入锅中,加入清水,再加入葱段、姜片、干辣椒和香料。
不过香料得放啥呢,孙宝宝挠头犯难了。她使劲儿回忆当时的味道,然后来到香料柜子前,按照感觉,凑一凑,配一配。
作者有话要说: 淮阳牛肉汤!!!在我们这的小馆子中吃过一次,味道特别好,也不知道我当时吃的正不正宗。
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