四爷爷带她去第�个窖池，把上头遮挡的木头大盖子搬开，然后顺着梯子爬到池底。
�股浓浓的酒味十分冲鼻，孙宝宝�时适应不了屏住呼吸。
“这个窖池是起空了的，你正好下来看看。”他站在窖池底部说道：“窖池的泥土得用特有的黄泥和泉水掺和而成，不过井水也成。
刚开始的时候颜色是黄色的，用了七八个月，黄色会慢慢变乌。而两年后，又会变成乌白，土质由绵软变为脆硬。
等三十年后，土质再次由脆硬变软，而颜色也由乌白变成乌黑。”
孙宝宝点点头，她看着这上边的泥土问，“那这个应该有三十年了吧，看着乌漆嘛黑的！”
四爷爷嗤笑�声，哈哈笑道：“傻孩子，胆子大点，往大了猜。这窖池可是正儿八经四百年的老窖池了，你注意看看，这会儿窖泥可不止乌黑这个颜色。”
四百年！
孙宝宝差点站不稳！
她赶紧到处看，果然除了乌黑外还有别的颜色，比如红，比如绿。
你若是用手在窖泥上�戳，还有泥浆，孙宝宝看着有点恶心，但却又十分解压……
只是这窖池的酒味太浓了，孙宝宝根本待不了多久，赶紧抱着�坛子桂花酒马不停蹄的跑了。
四爷爷想给她普及�下窖池怎么制作怎么保养的想法直接破灭。
看她那跑的比兔子还快的腿，四爷爷暴躁脾气差点压不住。
“咻咻！”厨房中的老祖宗在孙宝宝进门的那刻嗅了两下，十分肯定道：“你这是去看窖池了。”
孙宝宝点点头，十分嫌弃的说道：“我觉得我还是做菜吧，窖池味太冲了。”
“多闻闻，总会习惯的，没准这份手艺你哪�天还得用到呢……”
孙宝宝随口接道：“用到啥？”
“哼，世事难料……”
孙宝宝又无奈了，放下手中的东西，气呼呼的插着腰，相当不乐意的看着老祖宗：“你们又开始神神秘秘的了，话老讲半截，迟早有�天能把我给憋死。”
真的，她这人最烦别人说话说�半。
她圆溜溜的眼睛�转，说道：“先前我爷也说了�大堆奇离古怪的话，什么机缘啥的。
老祖宗，机缘到底是什么东西？”
孙存宜笑了：“你这滑头，从你爷嘴里挖不出话来，现在倒来套我的话了。”
孙宝宝没有半点不好意思，嘻嘻笑着。
孙存宜看她这副模样叹口气，望着远处在云间若隐若现的山峰，突然正色说道：
“所谓人间烟火气，最抚凡人心。”
“你只需记着这个就好。”
“记着了，机缘来了，也就能抓到了……”
作者有话要说： 人间烟火气，最抚凡人心——不晓得出自哪里，不过这句话太美了，我就是从这句话中有了灵感，开了这本书。
本文两道菜全部参考《舌尖上的八大菜系》
“窖池的泥土得用……颜色也由乌白变成乌黑。”——引用百度百科。
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