因为被安排到卧室安安心心睡饱了的江户川乱步,把昨天吵到他、和她一起在客厅休息的江户川柯南早早叫起来,要他从便利店买来了食材,现在要照着菜谱给他做菜了。
两个江户川围着流理台。
江户川乱步抱着菜谱和一盒百奇站在稍远的位置,伸长脖子探头看,一边咔叽咔叽嚼着一根,一边一条、一条地光指挥:“第一步,你先把鱼洗干净。”
鱼料理是餐桌上最常见的料理之一。
日本四面环海,所以盛产海鱼,海鱼的吃法除了生吃、煮熟,最简单的做法是烤制。
江户川乱步要做的,弯成月亮似的鱼料理,就是常见的烤秋刀鱼,知花千佳看步骤特别好做的样子,所以比较放心地让十三岁的江户川乱步指挥实际年纪十七岁的江户川柯南做。
江户川柯南踩着小板凳,撇下半月眼,捞起一条秋刀鱼,一副嫌弃鱼腥味的表情,努力屏息。
他打开水龙头,把秋刀鱼放到水流下,仔细摸索了两下鱼滑溜溜的表面。
“我洗好了。”
“然后要在鱼上面均匀地划三下。”
江户川乱步歪头看看他画的图,辨认出确确实实有这么三下,给江户川柯南看了一下他画的月亮似的鱼。
江户川柯南迟疑地点点头,挑了一把合适的小刀,把秋刀鱼放到粘板上,对比江户川乱步的示意图照猫画虎地,在秋刀鱼上面正要戳下去。
他停住了,富有严谨性地问:“要划多深,穿透吗?”
“就和这幅图一样深。”
“……哦。”
江户川柯南看了一眼抽象的绘图,想了想。
他用刀尖戳了七下,有四下没戳中,滑到边上了。
江户川柯南终于了戳出一模一样的弧线,追问:“鱼的两面都要划吗?”
江户川乱步思索了一下:“应该吧。”
“好的。”
江户川柯南听话地把秋刀鱼翻面,又戳了五下。
这次只有两下没戳中。
他进步得很快。
江户川乱步咬着一根百奇,接着指挥:“第二步,用柠檬给鱼仔仔细细地按摩。”
江户川柯南照做,把买来的柠檬饮料拧开,倒了四分之一在秋刀鱼表面,认认真真给鱼做了一分钟的按摩。
“第三步,也是最后一步,把鱼放到烤箱里用200度的火烤20分钟就好了!”
江户川乱步高高兴兴地指示。
然后转过来对看呆了的她笑眯眯地说。
“知花知花,马上就有好吃的烤秋刀鱼吃了喔,有六条,每个人可以吃到又长又大的两条!”
作者有话要说:烤秋刀鱼教程:
1,把鱼洗干净(重点是把内脏掏干净)
2,用柠檬按摩去腥(可以适当地抹一点盐,一般还会在鱼内部放一片柠檬,都是为了里里外外去腥)
3,放到烤箱里烤(要铺锡纸和刷油)
乱步对菜谱超自信,柯南松了口气:就是这么简单