甚至很多的绝世美味,也都是师徒之间口口相传的,你就算忽略了其中一道工序,都不能把美味再现!这样复杂的工艺要求,就跟我们的老中医一样,需要无比的经验。这些东西,可以让别人无法学习我们的技艺。
但在工业化的今天,我们也无法用工业化的手段,把这些文明瑰宝流程出去,让他们征服世界。
林杰道:“好的,你们具体开发出什么快餐,我也不问了,我相信你们!但我还是想问一下,你们可以大规模的进行商业化麽?”
韩福道:“当然可以!”
林杰点了点头,道:“那好,那我就开始帮你们!不过在帮之前,如何的扩张你的这个企业,我还是有疑问的!你们究竟想如何的扩张?也就是说,已什么模式进行扩张?”
韩富道:“当然是一家店一家店的开啊?”
<-->>
本章未完,点击下一页继续阅读</p>br />
林杰“呸”了一声,道:“你如果这么做,绝对会穷死你!”
韩富摸了摸脑袋,有点不明所以道:“这个,为什么?”
林杰道:“在这个时代,单纯的卖包子,卖快餐,能赚几个钱?最赚钱的东西,只有资本的运营!麦当劳有人说他是卖汉堡的,其实他的搞房地产的!你们没了解过麦当劳的模式,就不要轻易的搞。”
“这。。”韩富有点不明白。
林杰道:“麦当劳的模式是这样的,他们组建了一个房地产公司,先考察店面,精选好的店面,然后把这个店面盘下来,或者和业主商量,租金20年不变!之后,麦当劳会邀请加盟商,进驻这些店面,让他们凭借麦当劳的汉堡,自己在那里经营!而他要做的,除了提供秘制的食物,每年还征收租金!他每年会随着房地产的涨落,提升租金,或者在别人加盟之前,直接加征20%。”
“在当初能想出这么经营方式的人,绝对是一个天才!按照麦当劳自己的人说,如果他们单纯的卖汉堡,早就破产了!”
韩富:“这.”
他实在有点搞不懂,于是就好奇的问道:“这有什么用呢?”
林杰道:“用处非常的大,尤其是在今天,你也要学习这种资本的运作方式!首先,选择加盟麦当劳的人,都是一些什么呢?他们不会是有钱人,有钱人谁会去卖汉堡?都是一些可怜的创业者,这些创业者都是没有钱的,你让他们出让一大笔加盟费,他们肯定是拿不出来的!”