第356章秘制糖醋鱼

“凡哥,你站远点。”

小哈抬头看着陈凡说道。

“嗯?”

陈凡感到奇怪:“你要干什么?”

他话说完,就有种很不好的预感。小哈的身体浑身湿漉漉的,它把身体一扭。

顿时,无数的水珠,像雨点一样朝陈凡劈头盖脸打来。

“卧槽,你倒是给我时间走远啊。”

陈凡抹了把脸上的水珠,然后看着眼前的大鱼,问道:“你把这条鱼祸害上来干什么?”

“改善一下伙食。”

小哈咧嘴说道,然后扭着小屁股走掉了:“凡哥,这条鱼交给你了,我看片去了。”

留下陈凡和一条鱼在风中凌乱。

改善伙食,这家伙是嫌跟自己一起吃得太差了么?

陈凡有一手好厨艺,因为是农村长大的,早早的就学会了做菜。

家常菜自不必说,稍微复杂些的,什么油焖大虾、麻辣小龙虾、板栗烧鸡、煎炸烹炒,

都不在话下。

只是,他比较懒,一个人的话,经常就对付对付过去。

而欧阳菲菲也从没有指望过他,一直都是叫外卖吃,所以陈凡的伙食很清贫,隔三岔五的还泡泡面吃。

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本章未完,点击下一页继续阅读</p>p; 小哈是神兽,跟陈凡这样自然难以忍受。

“做什么好呢?”

陈凡将大鱼提到厨房。

他自己最爱吃的鱼的做法,是糖醋鱼。

就做糖醋鱼吧!

陈凡开始给大鱼去腮去鲮,即使很久没有做这种事情,他的手法依然非常的娴熟。

几分钟后。

大鱼已经被陈凡去了内脏鲮腮,洗干净了放在砧板上。

接下来,他又切了些葱姜蒜,同时在鱼身上改刀,均匀地抹了一层盐,使其入味。

姜片最为重要,可以盖去鱼的腥味。

他的做法,完全是自己摸索出来的,与正统的糖醋鱼有些出入,但味道比传统做法的糖

醋鱼更好。

嗞嗞!

热油煎鱼,滚油在鱼身上沸腾,没多一会就散发出鱼香味。

煎鱼只能用小火慢煎,陈凡的火候把控得很好,很快两面都煎得金黄。

煎鱼这一步同样很重要,关系着鱼的口感。

接下来就是开始煮了,直接加水放点花椒辣椒,加各种调料,和鱼一起煮。

放了三勺糖,一点点醋。

其中,与传统做法的糖醋鱼,最大的区别是,他放的醋很少,味道比较偏甜辣。

锅里的水熬干后,陈凡开始给鱼翻面。