石原正雄直来直去道：“我原本是有意在轻井泽威士忌当中试用一下水楢木桶进行熟成，但是有反对声音。
这其中反对声音最大的就是藤原桑。所以，我才想到了再建立一家全新的威士忌蒸馏厂来酿造和轻井泽威士忌有着不同风味的全新威士忌。”
藤原康夫直言道：“轻井泽威士忌所熟成的木桶一直以来都是进口西班牙的全新雪莉桶。
这突然就改了，势必就会让我们轻井泽威士忌的口味全变了。雪莉桶和水楢桶完全就是两种不同的东西。”
石原正雄有一说一道：“所以，我还是听取了你的意见。轻井泽威士忌仍旧是坚持原有的威士忌风味不变。
不过，既然是要新建一个全新和不同于轻井泽威士忌蒸馏厂的威士忌蒸馏厂，那么就得有本质上面的大变化。
苏格兰进口的黄金诺言大麦就不要再用上了。这种主要原材料的成本实在是高。再有就是，要体现出日本威士忌自身的特色。
既然水楢桶是日本的特色之一，那么我们也完全可以采用日本种植出来的那些优质大麦作为主要原材料。我的理念和原则就一条，最大限度的保持日本的本土化生产和酿造。”
藤原康夫表示了同意道：“确实应该如此。要是两
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