“草鱼,姥姥给小乖乖做鱼丸吃。”
鱼有刺,并不适合小孩子吃,如果做成鱼丸,吃起来就不用担心被鱼刺给扎着了。
这也是罗老太年轻时见多识广,吃过也知道咋做鱼丸,这要换了一般人,别说做了,估计都没听说过。
罗老太做鱼丸的时候,王美清全程围观,看她先把鱼肉片下来,然后呯呯啪啪的剁成肉糜,肉糜再顺着一个方向搅拌上劲,边搅拌边往里加水,盐,油,直到鱼肉上劲,然后锅里放水,小火慢慢烧,右手抓一团鱼糜,握拳一挤便挤出一个小丸子,将丸子放入水里。
罗老太做事相当麻利,不大功夫,水里就飘满了白白嫩嫩的鱼丸。
鱼肉鲜嫩,不用煮太久,煮老了就不好吃了,所以等鱼丸都飘起来了,罗老太往锅里放了一把水灵灵的小青菜,又放了盐和醋,就可以出锅了。
王美清馋得口水都要流出来了,罗老太先给她盛了一个,放凉了喂她吃。
王美清迫不及待的咬了一口,呀,鲜得眉毛都要掉下来了。
王美清三下五除二就干掉了一个鱼丸,罗老太又给她盛了一个,然后笑眯眯地看着她吃,那神情,别提多满足了。
一条大草鱼能做不少鱼丸,罗老太盛了一碗出来,让王莲清给程爱淑家送过去。
王美清小尾巴一样跟着王莲清去了程爱淑家。
程爱淑一家正在吃晌午饭,看到王莲清端过来的鱼丸,一片声的夸赞。
爱淑娘感叹道,“这也就你姥见多识广才会做,旁人哪知道这个。”
王美清早就知道姥姥在当地小有名气,是个了不起的人,可具体怎样个了不起法,她却不太清楚,这会儿听爱淑娘这么一说,登时来了兴趣,缠着爱淑娘问,“程奶奶,我姥以前是干啥的?为啥好多人都知道她。”
爱淑娘感叹道,“你姥姥啊,那可是个人物。”
罗老太的英雄事迹,但凡上了点年纪的人都知道。
只不过,那些事大部分都是听别人传的,一传十十传百的,传的多了,就成了传奇,甚至带了点玄幻的色彩,反正在爱淑娘的嘴里,罗老太就成了上天入地无所不能的奇人。
所以爱淑娘的话,得过滤着听。
不过,罗老太也确实很不了起。
不光她了不起,她爹也是个了不起的人物。
罗老太的爹叫罗有志,是个江湖郎中,以前在当地也是小有名气,土豪士绅三教九流都有结交的那种。
罗有志不光给人看病,他还会看相算卦,听说算的还挺准。
要不然,以他一个江湖郎中的身份,也不可能结交到那么多大人物。
毕竟大人物比普通百姓更相信那些命理术数,也更惜命。
罗老太是罗有志的独生女,那可是被罗有志捧在手心里长大的。
罗有志走南闯北,见多识广,思想比一般人都要开明,不光不给罗老太裹脚,还教罗老太舞枪弄棒。
罗老太长大后嫁给了一个开大饭庄的叫孙家旺,这人就是王美清的姥爷,手下使唤的伙计就有十几个,威风的很。
作者有话要说: 韭菜老家是北方的,以前听我姥姥说,他们镇上的护城河里全是鱼,鱼多的都泛滥了也没人吃,只能把鱼捞出来扔岸上让它发臭,韭菜听的都痛心啊,好想穿越时空回到那个年代,然后过过鱼瘾。网,网,大家记得收藏或牢记, .报错章.求书找书.和书友聊书: