燕北看着周围的食材，突然有了些想法。
于是，燕北便又开始和面。
李香香虽然不明白燕北在干什么，但也懒得去问。
她还是将全部的注意力集中在九龙过江的制作上。
燕北这次和面，足足和了有二十多分钟。
他很少会花费这么久的时间来和面，除非是要做一些极其特殊的面食。
而他要做的，说起来也很简单，烙饼。
这种东西在他们以前的乡下农村里，极为常见。
制作办法也很简单，将面团撒上芝麻和细盐，用擀面杖擀成薄片。
然后放在锅里不放油，干烙。
虽然没有油，但是出锅后又香又脆，味道极佳。
当然，燕北这次要做的，并非是简单的一张烙饼。
那样，既没有新意，不能够吸引眼球，也不能算是天下无双的美味。
燕北要对这烙饼改良一下。
所以他才和面和了足足有而是多分钟，为的便是让这面弹性十足！
而且使用盐水和的面。
从和好的面团上，燕北掐下了一小块。
然后便是开始用擀面杖擀制。
用了五分钟的功夫，燕北长吁了一口气，终于被他给弄出来了。
如果不仔细去看，在案板上是看不到什么东西的。
但是仔细去看，就会发现在案板上，某个巴掌大的地方，已经平铺了一层薄薄的面皮！
这面皮已经接近透明状，薄如蝉翼！
但面皮很完整，中间没有任何的破裂！
这份工夫，可不是任何人都能够做到的。
如果李富贵没有走，估计看到眼前这一幕，会惊掉了下巴。
燕北小心翼翼的将那面皮拿起来，放到了案板的右上角，然后将芝麻擀制成碎屑，在面皮上撒了一层。
不断的重复着这一过程。
燕北速度也越来越快，足足将这烙饼弄到了三十三层。
但是加起来，也没有超过一厘米的厚度！
厨艺大赛已经进行了一个半小时的时间，再过半小时便是评委试吃的时间了。
甚至现在，已经有些厨师队伍做好了菜，正悠闲的看来看去。
而李香香的九龙过江，也快要出锅，只差煮好银丝面，然后拼盘了。
燕北则是心无旁骛的开始开火，烙饼！