68、合理的投资

楚虞接过酒瓶,看了眼标签,出口的便是流利的法文,“CHABLISGRAND CRU,”她的目光有些惊喜,“有眼光。勃艮第产区的酒庄,如果我让别人选,他们一定会选最有名的罗曼尼康帝。不过,CHABLIS是很特别的,这种酒只用霞多丽葡萄酿造,世界上有很多地方种植霞多丽,但目前只有CHABLIS,拥有白垩纪时代的土质条件,所以他们的酒会带着矿物质的香气。”楚虞将一杯酒递给他,同他轻轻碰杯。

还未入口,谌越便闻到了火石、矿石的气息,还有一股白色花朵的香味,他饮了一口,不仅仅是葡萄发酵带来的微酸的口感,还有一股雅致的、蜂蜜的味道,令人心情愉悦。

“很优雅的酒。”他说道。

“的确, ”楚虞同样心情愉悦,“所以说你有眼光,你选的这瓶产自BLANCHOT酒庄,是chablis七大特级园之一。”

谌越没有立刻接话,因为一些原因,他确实是对酒做了些功课,他也有成排成排的酒柜。但诚如楚虞所言,他的认知也就停留在罗曼尼康帝,拉菲,帕图斯这些久负盛名的贵价酒上。他无法像她那样,对产地,葡萄品种,庄园等级,如数家珍。

“我选这瓶是因为,它是白葡萄酒。”谌越说道,“其实我对品酒并不在行,如果有交际场合,我一般只拿着酒杯,做一个红酒倾听者。”

因为,她的晚餐是龙虾沙拉,所以他选了白葡萄酒来配,仅此而已。

“那,我来替你选一瓶吧。”楚虞从酒柜上拿出一瓶红酒,风味浓郁一些,跟牛排相配,“这瓶产自波尔多,这个酒庄很小,种植的葡萄成熟期早,其实不太适合酿酒,但是当地人很聪明,他们每株葡萄枝只保留一串葡萄,严格控制品质,等葡萄串全熟,才会选用,一旦有超熟的,就会被弃用。但也不是-->>

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“这样的话,岂不是很珍稀。”谌越蹙眉,感觉自己喝算是浪费?

楚虞直接将酒打开,倒入了醒酒器,“没关系,我把酒庄买下来了。”她的笑容有些神秘,带着某种笃定,“而且,连周边的几个农庄一起买了,全部改成葡萄种植园,以后产量会稳定一些。波尔多地区有个不成文的规定,凡是顶级酒庄,一定会有一座古堡,古堡我也替它买好了,等着看吧,它很快就会入选特级园。”

从一个名不见经传的小酒庄,变成一座特级园,这听起来未免匪夷所思。

这瓶酒,就这么厉害吗。

不过,这些都不重要,楚虞要告诉他的是,“不喜欢品酒喝茶,你都可以不学。到时候,你只要把这瓶酒拿出来,那些人就会说‘谌总,这么难买的酒你都有,你真是顶级的收藏家’……然后,你淡淡的说一句,‘哪里,酒庄是我朋友的,她很小气,一年只送我半箱。”

说着说着,楚虞被自己给逗笑了。

谌越也切换了一下口吻,装作外人,“莫非,谌总的朋友是楚小姐,真是让人羡慕。不过,楚小姐有那么大一座酒庄,怎么只送半箱?”

“不要太过分。”楚虞佯装生气,“这待遇,已经跟我们珩光一样了。”

“岂敢,” 谌越见好就收,“楚小姐如此厚爱,不知谌某何以为报?”