瘦肉也很软,并且口感不柴。
裹着酱汁吃在嘴里,成了美味最好的载体。
西北大叔吃出来了,汤汁里有一股很特别的味道,是之前从来没吃过的。西北大叔问爷爷那是什么味儿,爷爷说:
“昨天上了一趟山,从山上搬下来一些姜木树桠枝。”
“姜木?”
在西北大叔的印象里,后山的姜木果树是很珍惜,也不太常见。
后山一整片山,也就唯一一棵姜木树。
这种树木,自带着一股很奇异的清香味,西北大叔小时候经常在上山玩儿,偶尔看见这树木,就会躺在姜木树下休息一下午。
来到厨房一看,原来爷爷把姜木树桠枝外皮烧了一下。
用刀刮下来的那层木灰,就当作一味调料加入了红烧肉里。
西北大叔有点儿奇怪:“爷爷,这木灰,味道怎么这么好?”-->>
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爷爷说:“这东西吃了不但好,还能止血,对身体很好,就是这东西实在不太好找,如果知道的人多,早就绝种了。”
西北大叔点点头。
爷爷守着后山,大半辈子了。
年轻的时候,就植树造林,青春岁月就都奉奉献给了后山,对那个姜木,更是相当的珍惜,所以,爷爷虽然知道这姜木还有做调料的功能,但也不会对所有人说。
要不,那唯一的一颗姜木果树,就不保了。
离开老家后,西北大叔就在没吃过那味道了。
而就在刚才,他吃了曾红霞烧的牛肉,一下子就又品出了那个味道,看来,不止是爷爷一个人知道那个法子。
刚想到这里,一个饱嗝从嗓子里打了出来。
再次感受了一下那股味道,西北大叔又想起了陈宇飞。
今天他之所以宽限他们,就是被陈宇飞给感动到了。爷爷希望跟抛弃自己的母亲相认,不过西北大叔心里,有自己的盘算。
陈宇飞不肯换组,至少重情重义。
比当年抛下自己跑了的那个不负责任的母亲强多了……