17、第十七章

由于食材本身的原因,菜品的选择一定是那种能够长时间炖煮或者腌制的。

她首先想到的就是卤味,选择卤味是因为一锅卤汤做好后,只要保存得当定期养卤就可以一直使用,而卤汤制作好了以后。卤味的制作就变得非常简单了,可以方便他们在各地上新,而且她自己也好久没吃了,非常想念。

在现实世界,一提到卤味人们想到的就是各种,配料丰富的香料经过炖煮后散发的浓郁香味。据赵暮云所知,现实世界一些有名的老卤店,卤味中所用的香料有几十种之多。

而她手中并没有这么多香料。她带来的像八角树这种在现实世界最短也需要3到4年才能成熟的香料,虽然在这个世界的种植周期大大缩短。但现在也还并没有成熟,所以赵暮云只能在本土寻找材料,以期能获得一个简易版的替代品。

赵暮云去魔药店买了很多魔药材料,现代的很多香料在最开始的时候也是被人们当-->>

本章未完,点击下一页继续阅读</p>成中药材使用的,她觉得在这些魔药材料里应该能找到灵感。

赵暮云选择试验材料的方法就是将每一种材料加清水单独熬煮。然后观察通过它们的香气和的味道做一个大致的判断,由于大力在这方面完全就是个新手,这一步只能由她自己完成,为了防止自己中毒,每次实验前她还必须捏着鼻子喝下一瓶解毒药剂。

不过好在她的努力是有成效的,在排除了一大堆诸如魔兽的骨头毛发,虫子的尸体,入锅后会发出尖叫的果子等奇奇怪怪的材料后。终于找到了七种香料,做了一个简易版的卤汤替代品。

代价就是几天下来,华夏美食小店周围都弥漫着一股难闻的药味,店里的客人也一下子少了许多,而她也觉得自己的快要失去味觉和嗅觉和味觉了。因为这几天的试验,利奥都暂时选择先搬出去住,等她做出了成品再回来。

为了保证食材的安全性。她熬了一大锅浓缩卤汁,用一级魔兽做实验,一天三顿的强行灌下去,试验卤汤是否有毒,几天后她终于能确定卤汤的安全性,开始下一步制作。

但随后赵暮云就发现万事开头难,后面会难上加难。她定制了一口大铁锅和炒勺让大力学习炒糖色,从来没有接触过炒菜的大力动作非常生疏,完全无法掌控火候的大小和用量。