姚守义倒是很有兴趣, 直起身子对小桃儿说道:“你说说看,这个干锅,是怎么弄的?”
小桃儿便将干锅的做法说了一下, 然后说道:“正好咱们午饭还没吃,不如就吃干锅吧。”
厨房里面, 各种菜色都已经洗好切好了, 小桃儿过去上手做。准备菜里面, 荤素都有。像是土豆片、冬瓜片、豆芽、娃娃菜、芹菜、花菜、藕片另外还有一些肉丸和虾蟹,再加上豆制品,足够他们一家四口吃了。
锅里放入一些花生油, 油温热了以后,往里面放入香叶、花椒、干辣椒等香料, 再加入一些豆瓣酱,炒出红油来。将准备的菜都放进去翻炒,加入调味料,继续炒。
干锅好了之后, 小桃儿又准备了一些酸梅汤,便开饭了。
姚思瑜恰在这个时候回来的, 进来就问道那一股冲人的香味儿。肯定是小桃儿又做了什么好吃的了!只是这个味道,跟小桃儿以前做的那些东西,差别很大。
但光是闻着味儿,他就已经忍不住快步走,想尝一尝那个味儿。香、麻, 让人忍不住在分泌口水。
屋里头已经桌子正中间,摆着一个大盆,旁边放着四个碗加四碗饭。
刘娥看到他,便招呼道:“回来啦?快坐下吃饭吧。”
“今天这是……吃的什么?”
“喏, 就那个,我估摸着你可能会爱吃。”
味道是他喜欢的,可是这种吃法儿,他有点看不懂啊。里面那些菜看着有些眼熟,做锅子的时候,这些食材也是这么处理的。现在不搞火锅了,改成大锅菜了?
姚思瑜坐下,虽说心里挺疑惑,但那香味儿对他的诱.惑也是真的大,他根本拒绝不了,拿起筷子就先夹了一块藕片。又麻又辣又咸又香,本身还有藕的脆甜味道,吃起来真是过瘾极了。
他唱出来,里面调味料有些就是用火锅的配料做出来的,但吃起来的感受,跟火锅却是截然不同的。
连着吃了好些菜,姚思瑜就感觉嘴里麻了也口渴了,吨吨吨的喝了一大碗酸梅汤,他用袖子一撸嘴巴,十分好奇的说道:“过瘾!”
姚守义瞥了儿子一眼,“吃东西都不会好好吃!”