眼瞧着快要到饭点, 锅子已经端上去了，小桃儿看着准备的这么些菜色, 总觉得少了点什么。
在看见奶她们回来的时候，手里还带着几块豆腐豆干和豆皮和炸豆腐的时候，小桃儿总算想起来，这些涮火锅的菜里面，还缺了点啥。
是豆制品啊！
吸汤汁儿一流的豆制品。
这趟进城，杨金花她们一共挑了七个下人，看院子跑腿干杂活儿的小厮三个, 厨房里面一个丫鬟一个婆子, 剩下就是干粗活儿的婆子。什么扫地洗衣这些活儿……
杨金花觉得，自己大概也是被皇上给的那么多赏赐给迷花了眼睛。看到那些金银, 她就觉得, 家里现在已经不缺钱, 甚至还比较富足，该让家里人享受的地方, 还是要享受到的。比如说一些扫地洗衣的粗活儿, 确实不适合再让他们自己动手了。
毕竟, 当初努力干活儿，就是为了让家里富余一些，孩子们读书已经不再是个问题了, 若大人们要干的活儿还是跟以前一样，换做是她自己, 她都觉得憋屈。反正家里有钱没钱, 我都得干活儿，那还拼个什么劲儿？
这个想法以冒出来，她就觉得一惊, 当即觉得，自己对待家人的策略，得稍微改变一下了。得让他们看到努力干活儿的好处……
买回来的人杨金花直接交给了安娘子，调.教下人这方面，她是没有这个能力的。但安娘子看起来，似乎挺在行。在去买下人之前，杨金花就将这些下人买回来都感谢什么跟安娘子通了个气，现在交给她安排也挺不错的。
安娘子领着下人离开，杨金花看着桌子上准备的一碟子一碟子的菜，有点儿摸不着头脑的问道：“这是要干啥呢？做个大杂烩吗？”
姚思浩蹦出来说道：“今天桃儿姐姐说要吃锅子。”
“锅子？”
鸳鸯锅已经端上来了，放在烧着小火的炉子上，吃饭的人围成了一大桌。不过这炉子和桌子定做的时候似乎出了点岔子，大家一起坐下，便觉得挤了些。
小桃儿暗自记在心里，等搬家的时候，在那边弄的桌子，得再大一些才好。
大家虽然听小桃儿解释了一通，但还是不大明白这要怎么吃，便都全部瞧着小桃儿。辣汤那边已经翻滚起来了，小桃儿随手抄起一叠丸子倒入锅里，又夹起一根鸭肠往辣汤里面涮起来。
鸭肠比较嫩，熟的快，片刻功夫就起来了。
这个时候，白汤这边也滚了，小桃儿顺势舀了一勺子汤在自己调好酱汁儿的碗里，然后将鸭肠放进去搅一搅，直接开吃。
原来如此。