今儿个是第一次吃锅子,就先弄个辣和不辣的鸳鸯锅,等到下次,就可以开发新口味,来个六宫格,甚至是九宫格。
后世人都说,没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的,有的话那就两顿。
小桃儿现在确实也想不出什么让大哥哥不那么难过的法子,但是她可以做个锅子,让他们尽情的享受美食,暂时将烦恼丢在一边。吃点儿锅子,再配上一点儿小酒,至于几个不能喝酒的小的,小桃儿还给他们准备了木樨清露。
还有其他的像是奶茶、芋圆、花果茶什么的。
当然,还有小桃儿以糯米酒为基酒,调制的一些果子酒和花草酒。
锅底熬制了整整两个半时辰,骨头上还有一些肉,小桃儿直接将肉剔下来,配上自己特别熬制的猪肉香菇虾酱,味儿绝了。
骨头敲开吸一吸里面的骨髓,对于一些喜爱的人来讲,那可真是神仙美味。
在熬制汤底的时候,几个人也准备了一些涮火锅的菜。
像是小青菜、苋菜、娃娃菜等等,另外还有薄薄的羊肉片、猪肉片、虾丸、捶打鱼丸等等,土豆粉、红薯粉、宽粉也都各自准备了一些,杂粮面也备着。还有藕节、海带、冬瓜、土豆,各类菌菇。
瞧着菜色已然足够丰富,姑姑姚蕙兰问道:“这是什么新鲜吃法?难道是要边吃边烫吗?”
小桃儿点点头,说道:“姑姑你可真厉害,一下就猜到了。”
“可是能好吃吗?”
“还有旁边的酱呢,喜欢吃辣的就涮辣锅,不喜欢吃辣的,就涮香汤锅,那边还有准备的香葱碎、香菜碎、蒜泥、花生酱、芝麻酱、虾酱、豆瓣酱、辣椒酱、米醋、豆腐乳等等,想吃什么味儿,自己去调就好了。保证过瘾。”
她被自己说的,都有些迫不及待了。
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