122、第122章 夹馅儿定胜糕

一直到三月底,小桃儿酿制了几款,酒倒是越来越烈,不过小桃儿还是不大满意。不过马上到四月份的时候,大哥又要去参加科考了。

小桃儿能看的出来,越是临近考试,大哥就越是紧张。小桃儿瞧着都有些担心,这样的状态去考试,只怕到时候结果还是不如人意。

想了想,小桃儿将酿酒的事儿先放了放,决定做个寓意好些的糕点出来。

心理上的调节,只能依靠他自己。或许也能找个大夫瞧瞧,在中医上,情志也能导致病灶,以情治病也是十分常见的事情。

但,这跟心理调节好像也不沾边儿,这会儿也没有心理医生啊。

换上薄棉衣之后,整个人都感觉轻松了不少。这天,小桃儿起了个大早,决定做个定胜糕,给家里人当早餐吃。

这也算是一种十分传统的点心,说起来就是米糕,但寓意倒是挺好的。

得食定胜糕,轻取状元郎。旗开得胜,万夫莫当!

定胜糕就是用糯米粉和粳米粉混合,往里面加入适量的红曲粉,再调入一些桂花蜜,往里头少量多次的加水混合。直到米粉成雪花絮状,就将其轻轻的装入模具中。

先加一层,再往里面加入调好的馅儿。小桃儿挑了传统的红豆馅,另外还有桂花蜜调的栗子馅儿,芝麻花生馅儿,山药红枣馅儿的,每一种馅儿小桃儿都做了一些。

先放一层调成粉红色的米粉,接着放入一个搓成圆球的馅儿,上面再放入一些米粉。就这么松松的装着就好,不能按压。

弄好之后,再上锅蒸熟。

等到定胜糕做好之后,娘和姑姑便都起床了,两人又做了一些羊肉馄饨,家里还有猪豚骨熬制的高汤,用来煮馄饨刚刚好。

今日的早餐,便是一碗鲜美热乎的小馄饨再加上不同口味的定胜糕。

等到其他人差不多全都起床了,杨金花瞧着那粉色的上面还撒了一些干桂花的糕点,好奇的问道:“今儿个吃的这是什么?瞧着有些新鲜,像是往日里没有吃过的。”

小桃儿说道:“这个叫定胜糕。”

“定胜糕,嗯,名字不错,尝尝,今儿个大家都要尝尝。”

每一块糕点做的都不大,一完小馄饨,再加上三五个定胜糕应该的不成问题的。

“唔,居然是栗子馅儿的?小桃儿可好久没有做栗子糕了,我都快馋死了。”姚守民爱吃栗子,像是糖炒栗子或者栗子糕,再不就是板栗烧鸡他也十分爱吃。

只是,小桃儿已经有很长时间,没有做过了。

姚思瑜吃到一块山药枣泥馅儿的,不过他这个人爱吃好吃,小桃儿做的点心糕点,什么味儿他都爱。

姚思诚没有说话,他喝光了馄饨汤,还吃了七八块定胜糕,吃完就起身,对他们说道:“我去温书了。”

看着姚思诚离开的背影,杨金花叹了一口气,大孙子这个模样,他们看着也心疼极了。可是却又不知道该怎么开导他,看在眼里,急在心里。

这要是心理压力太大,焦虑、烦躁什么的,还能找心理医生,这要是单纯的心理素质不行,临考就可要咋办才好?关键是,现在根本没有心理医生啊。

难道要去寺庙找个高僧给大哥哥讲禅?

倒也能叫人放空平静下来,可万一讲过头了,太平静了,好像也不太行。

所以事情都已经这样了,还能咋办呢?小桃儿咬了一口定胜糕,无奈的想着。瞧瞧她另外几个哥哥,好像压根就没有这方面的烦恼。

尤其是二哥哥,看着可自在了。

“要怎么,才能让大哥哥靠前不这么紧张呢?”小桃儿喃喃的说道。紧张这种情绪,若是适当的话,是能够刺激人的大脑,使他超常发挥的。可若是太过紧张,就完全不行了,大脑一片空白,考试压根就没法儿考了。

所以,还是要多测试才是啊。

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