四位老板里面, 有一位家里也有烤鸭的秘方的,烤出来的鸭子味道确实很不错。
但是他们店里其他的特色菜也很不错,这烤鸭也没有惊艳到那种地步, 所以老板也就没有主推这道菜, 导致这道菜的反响很是平平。
在收到姚家送来的烤鸭的时候,这位老板还惊了一下。他本身就烤过鸭子,在看到这只烤鸭的色泽的时候, 确实很惊讶。这手艺, 当真是绝了。
此时烤鸭已经凉了, 但从它的身上还是能够传来一缕缕的香味,让人食指大动。
老板都在疑惑, 自己烤的鸭子, 有这么香吗?要是这么香的鸭子, 他们店里的烤鸭, 也不至于这么不受人关注啊。
他也没太讲究, 撕了一根鸭腿就啃了起来。
这味道……香酥的表皮,里面的肉质却是嫩而多汁儿, 且香料也被腌渍的十分入味。嗯?好像还有一点点酸甜的口感, 非但没有影响烤鸭本身的味道, 在丰富烤鸭口感的同时,也中和了那一份油腻的感觉, 尝起来十分爽口开胃。
他开始好奇这烤鸭的配方了,实在是太好吃了。
他敢说,若是自己的店里推出来的是这样的烤鸭,那每天来定烤鸭的人肯定是络绎不绝。可笑他还捏着自己的秘方当宝贝,虽说放在店里已经有些鸡肋的感觉了,可到底还是攥紧了不愿意松手。
如今方知, 天外有天,人外有人。自己手里的烤鸭秘方,现在可真真是连鸡肋也不如了。
其他三位酒楼的老板也同样被烤鸭的口感给俘获了。
找了个时间,他们四个人又聚在了一起。
郭老板心直口快,在说起烤鸭的时候,直接就看向了老吴,问道:“老吴,你们家不也有烤鸭吗?跟你们家的比起来,姚家送来的这烤鸭味道如何?”
吴老板苦笑一声,说道:“要不是我们相交多年,关系还算不错,我都要以为你是故意说这种话,在臊我呢。”
“哈哈哈,姚家养的鸭子也不多,每天能烤的鸭子肯定不多,咱们商量一下,从他们手里收鸭子,放到咱们联合开的酒楼里面卖怎么样?长守县这里嘛,就从前怎么样,现在还怎么样,如何?”说这话的是周老板。
其他人心里多少都是有些不乐意的,可周老板说的也是事实。
姚家要是不多建几个炉子,不多雇佣几个人的话,一天还真烤不上多少鸭子呢。
“唉,现在也别说的太早,说不定人家都不想卖呢。”这烤鸭的秘方不同于其他,没见老吴手里头那秘方,都捏了那么多年了吗?
那就找个时间,去跟杨婶儿商量商量吧。
他们行动力很快,当下做出决定,第二天就约好了直奔姚家村去了。
四人都穿着丝绸长衫,看起来着实不像是差钱的样子。进了村,到了姚立农家门口,外面还围了一圈看热闹的村里人。
“这些人都是谁啊?咋都来姚立农家了?”
“也不知道姚家干了啥,哎呦喂,他们一看就是有钱人呢。”
“唉,你们看那个人,上次不是来过吗?他还跟杨金花说过,要是家里的鸭子销不掉,就全部给他好了。你们说,这些人现在过来,会不会是为了鸭子来的?”
“妈耶,要真是,那我们现在得赶紧去捉小鸭子了吧?河边上水草都长起来了,可不能错过这个时间了。”
“再看看,再看看,反正也急在这一时半会儿的。”
四个人进了姚家,姚家的大人现在空闲时间也多了,全都在家。
这几位老板跟姚家相交也还算密切,所以进门之后也没有说什么客套的话,直接就开门见山的说起了鸭子的事情。
云福酒楼的周老板跟杨金花最是熟悉,便由他开口问道:“杨婶儿,昨儿我们几个在一起合计交流了一下,这烤鸭似乎是有三四种口味儿的?”
“嗯,暂时有三种口味,你们觉得还成吗?”
“哪里是还成啊,简直太好吃了。我自己在店里吃了半只,还剩下半只带回去了,惹得我妻子和儿子都在埋怨我呢,还说‘老周,你什么时候变得这么小七的了?买烤鸭竟然就只买半只!你不知道家里有多少人呢?’惹得我都不敢跟他们讲,我一个人吃掉了半只。”
其他人就跟着哈哈大笑起来,说道:“那你还算好的了,我老郭压根就没有带回去。”
小桃儿正在后面跟着安娘子学东西,此时一不小心打了个喷嚏。她揉了揉鼻子,还以为是要感冒呢。
杨金花问道:“所以,几位现在过来是想要?”
“就想问问杨婶子,您家这个烤鸭卖不卖。要是配方能卖就最好了,不过这个配方价值有多高我们几个都清楚,您若是不打算卖,我们直接从您这儿买鸭子也行。”
“这……你们让我好好想想先。”
其实杨金花还是希望家里的人员能够简单一点儿的,毕竟人一多就容易出事儿。可要是不买人回来,光靠自家这几个人,一天也烤不了多少只鸭子。而且,哪怕买回来的人,都签订的死契,也还是有背叛的风险。
若是将配方卖给他们,这保密的风险,就转嫁到他们头上去了。
两种选择,各有优缺点,杨金花也确实不知道该做什么选择。
或许可以跟九芝斋那时候一样,选择签订一份各种规定条款比较详细的契约。他们家将配方卖给他们,而他们则需要从姚家村订购鸭子。
光是养鸭子的话,请人买人都行。
当然杨金花还是倾向于请工人的,一个家,还是现在这样好,温馨些。
“当然可以,您甭着急,慢慢想。”
纵然他们心里着急,也催不得人家。
杨金花心里是倾向于卖配方的,家里现如今铺的摊子已经不算小了,没有必要再去折腾这个。既然选择了让孙子们读书,那就走耕读传家的路子就很好,再高调就不成了。
今年小桃儿还得种西瓜呢,等到西瓜面世了,别人投过来的视线会更多。
杨金花忽然叹了一口气,第一次感觉到,家里孩子太优秀也是一种烦恼。