品尝了一口,发现花椒还真是多,嘴都麻了。但是发现这道菜麻得特别有特色,很是鲜美。
夏小冉这道菜与普通的口水鸡还不同,想要做出美味的口水鸡,烹饪的时候,汤料是非常讲究的。佐料丰富,才能够增加鸡肉的鲜美。具有很特别的香味。
吃了几口,夜凌音不禁‘斯哈’了几声,不过看似吃的特别爽,麻辣的特别开心。
见他已经吃了好几口了,夏小冉不禁问道:怎么样?是不是挺好吃的?
恩恩,好吃好吃,麻辣、鲜香、嫩爽,很是有特色。夜凌音对这道菜赞不绝口,也不禁敞开胃的吃了起来。
没想到这个馋嘴的老头,这么迫不及待,夏小冉忙端出来第二道菜:给自己留点肚子吧!第二道脆皮烤鸭。
脆皮烤鸭?是个什么东东?我只吃过烤鸭。夜凌音疑惑的问道。
你吃过脆皮烤鸭,一定会不想吃之前吃过的那个烤鸭了。我做的这道烤鸭可是用炭火烘烤的,美味的很,鸭子外皮特别的脆,肥而不腻,口感香酥。
听到夏小冉的这一番介绍,夜凌音早已经迫不及待就想要吃了。
真的有那么好吃吗?我快尝一尝。说着,夜老头也不顾及自己的形象,直接用手就去撕了一块。还真别说,鸭子的表皮不是一般的脆。
那色泽,何止是用鲜亮可以表述出来的,简直就是油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻啊!
相比于肉质来说,夜凌音倒是觉得皮最好吃。
不错不错,这道脆皮烤鸭也好吃。说着,夜凌音又撕下了一块鸡大腿,便津津有味的吃了起来。
见他吃相这么狼狈,夏小冉无奈的摇了摇头:脆皮烤鸭可不是这么吃的。吃烤鸭的方法有很多种,但是最适合的就是卷在荷叶饼里面吃,在配点小葱、甜面酱之类的就更好了。但是由于佐料有限,你这里也没有那么多我想要用的辅料,无奈之下我用白糖给你简单的做到一道甜汁,给你用面做了薄饼,配点小葱就这么吃吧!
除了这两道口水鸡、脆皮烤鸭之外,夏小冉又用剩下的鸭架给他熬的冬瓜汤。吃的夜老头肚皮都要被撑爆了。拿烤鸭当主食,吃得那叫一个香。
此时此刻的场景甚是滑稽,只见一位破衣褴褛的老头,正坐在桌前手里抱着一盘口水鸡,吃得正来劲。
夜凌音一边吃着,还不忘一边振振有词道:不错不错,真好吃。丫头,没看出来你还有做大厨的潜质,谁要是娶了你,真是积了八辈子的德了。每天有美食可吃,这是福气。
夜凌音的嘴和手吃得都是油,那也阻止不了他这张能说会道的嘴。
嘴里都已经被装满了,还在往里面塞。
我老头子走遍五湖四海,什么美食没见过,没吃过,但是你所做的这些,我真是第一次听过看过,好吃好吃。说着,夜凌音又喝了口汤:这用上等食材熬出来的汤汁就是不一样,里面的鸭架肉质鲜美,爽滑可口,简直就是既美味又有营养。
说着,夜凌音傻笑了两声, 抱着盘子分析着嘴里的美食。
喜欢就好,也不枉费自己起早做饭,真是花费了自己不少的心思。
你慢点吃,又没人和你抢。夏小冉不禁笑道。